桑植融媒4月17日讯（通讯员 曾槃）4月17日，由桑植县教育局主办的2026年校园食品安全风险防控与食堂从业人员健康管理专题培训在萃英学校学术大讲堂举行。全县各中小学校、幼儿园食堂主管、食品安全总监及食品安全员参加培训。

培训中，相关专家结合相关案例，围绕食堂从业人员健康管理和校园食品安全风险防控两大主题进行全方位的讲解。重点涵盖了健康体检，个人卫生，晨检制度等内容，并对食材采购，储存加工，餐具消毒，环境卫生，三防设施，应急处置等关键环节提出明确要求。

“通过这次学习，进一步明确了岗位职责，今后我们会将培训内容落实到日常管理中，一如既往严把食材采购、储存、加工等关口，把校园食品安全工作做得更加扎实，确保师生的饮食安全。”一位参训人员说道。

此次培训进一步强化了全县校园食品安全管理队伍的责任意识和专业能力，为构建平安、健康、放心的校园饮食环境奠定坚实基础。

作者：曾槃

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来源：桑植县融媒体中心

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